Micsoda ízhatás!
Brokkolit dióval? Ráadásul metélttel?
Meglepő lehet a neve, az összhatás mégis igen ízletes: a diós brokkolimetélt igazi különlegesség, ráadásul a fokhagyma és a curry sem hiányozhat belőle.
2011.08.29 06:29ma.huKülönleges összetevői miatt sokak kíváncsiságát felkeltheti ez az érdekes étel. A diós brokkolimetélt elkészítése egyáltalán nem nehéz.
Hozzávalók 4 személyre:
- 60 dkg friss, v. fagyasztott brokkoli
- 25 dkg cérnametélt (száraztészta)
- 2 dl tejszín
- 5 dkg darált dió
- 5 dkg margarin
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál curry-por
- só
- törött fehér bors
A metéltet a szokásos forrásban levő vízbe tesszük és megfőzzük. Ezután meleg vízzel leöblítjük és jól lecsöpögtetjük. A forró margarin felével összekeverjük, és tűzálló tálba rakjuk.
A brokkolit rózsáira szedjük, és a megmaradt margarinon néhány percig pirítjuk, majd a tésztához keverjük és befedjük. (Ha fagyasztott brokkoliból készül, azt fagyosan tesszük a serpenyőbe.)
A sütőbe toljuk, hogy forró maradjon. A tejszínt kis lábosba öntjük. Belekeverjük a darált diót, a zúzott fokhagymát, a sót és a curry-port. Addig forraljuk, amíg kissé besűrűsödik, majd a brokkolis tésztát nagy tál közepére halmozzuk, és köré öntjük a diós-currys mártást.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 5:52 Pécs mutatkozik be a Magyar Zene Háza Város a Házban idei sorozatában péntektől vasárnapig
- 4:51 Párizs és Berlin hivatalosan is elindította közös harcműprojektjét
- 3:48 Átadták a megújult Véső úti Sportközpontot Szolnokon
- 2:45 Budapesten ad koncertet Anneke van Giersbergen
- 1:30 Czomba Sándor: egyre többen lépnek a munkaerőpiacra
- 0:30 Már idén milliárdos üzletté nőheti ki magát a női élsport
- 23:30 Több mint száz színésszel felvett új hangoskönyv-sorozat készül a Harry Potter-regényekből
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06