Nemcsak boltból jó a finom sütemény
Készítsünk kakaós csigát otthon!
Kevesen vannak, akik ne szeretnének beleharapni egy ízletes, jókora kakaós csigába - mi lenne, ha otthon is el tudnánk készíteni?
2012.03.06 06:29ma.huSokak kedvence a kakaós csiga, melyet azonban nemcsak a boltban vagy a cukrászdában lehet megvásárolni - otthon készítve is nagyon jó, sőt, még finomabb is lehet.
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 3 dkg élesztő
- 2 evőkanál olaj
- egy csipetnyi só
- 2 evőkanál cukor
- szükség szerint tej
- A töltelékhez:
- 5 dkg vaj
- 5 dkg margarin
- 3 evőkanál porcukor
- 2 dl vaníliás cukorral édesített tej
Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a sóval és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Amikor már egyenletes "szálas" a tészta, beledolgozzuk az olajat is.
Kilisztezett edényben, liszttel meghintve duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Megöntözzük a megolvasztott vaj és margarin keverékének a felével, meghintjük a kakaós porcukorral és összesodorjuk, akár a beiglit.
Éles késsel másfél ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és az így nyert csigákat kivajazott sütőlemezre, szorosan egymás mellé fektetjük.
Megöntözzük a maradék vaj-margarin keverékkel és a hideg sütőbe toljuk, majd a sütőt begyújtjuk, hogy a melegedése alatt is keljen még a csiga.
Mikor majdnem kész, forró, vaníliás tejjel megöntözzük, úgy sütjük készre. A csigákat tölthetjük kakaós porcukor helyett fahéjas porcukorral vagy 10 dkg darált dióval összekevert porcukorral is.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 0:30 Már idén milliárdos üzletté nőheti ki magát a női élsport
- 23:30 Több mint száz színésszel felvett új hangoskönyv-sorozat készül a Harry Potter-regényekből
- 22:30 Denevérvirológiai kutatás kezdődik a Pécsi Tudományegyetemen
- 21:30 KSH: márciusban 6413 gyermek született, 10 524 ember halt meg
- 20:13 Működő gyermekvédelem létrehozását követelte demonstráción Magyar Péter
- 19:01 EM-NGM: indul az otthonfelújítási program felhívástervezetének társadalmi egyeztetése
- 18:57 Szijjártó Péter: a világ elképesztő mennyiségű áramigény-növekedéssel néz szembe
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06