Gazdag itthoni íz!
Második már nem is kell: telítődjünk bojtárlevessel!
A gazdag levesek sorában említhetjük a zsámbéki bojtárlevest is - nemcsak finom, de telítő is, a második fogásnak már hely se marad a gyomorban...
2011.10.21 06:29ma.hu - Fotó: azotthonizei.blogspot.comCsupa ízletes összetevő és bárányhús - a zsámbéki bojtárlevest érdemes megkóstolni, fő fogásnak sem utolsó!
Hozzávalók:
- 60 dkg bárányhús
- 1 vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 1-1 mokkáskanál pirospaprika és őröltbors, só
- 2 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 30 dkg újburgonya
- 30 dkg kifejtett zöldborsó
- 1 csokor kapor
A bárányhúst kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk és az olajon a hússal együtt megpirítjuk. A pirospaprikával és a borssal meghintjük, majd kb. 1,5 liter vízzel felöntjük.
Megsózzuk, lefödve szinte teljesen puhára főzzük. Közben az összes zöldséget megtisztítjuk, a répát és a petrezselyemgyökeret ujjnyi hasábokra vágjuk, a burgonyát kockákra daraboljuk.
A húshoz először a zöldséget, majd a borsót meg a burgonyát adjuk hozzá, így főzzük készre. Végül a finomra vágott kaporral fűszerezzük.
Az eredeti recept szerint csipetke való bele. Száraz fehér bort kínálhatunk hozzá.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 13:51 Megerősítette a befektetési ajánlású magyar államadós-osztályzatot az S&P Global Ratings
- 12:50 Voks 24 - Nem csak magyar állampolgárok szerepelhetnek az EP-listán
- 11:49 Újabb őrizetbe vételek amerikai egyetemi tüntetéseken
- 10:55 Az amerikai kormány 6 milliárd dollár értékű új katonai beszerzésről intézkedett Ukrajna számára
- 10:42 Mentőautó ütközött Budapesten, többen megsérültek
- 10:40 Módosított útvonalon jár szombattól a 100E és a 200E autóbusz a Liszt Ferenc-repülőtér felhajtójának felújítása miatt
- 9:40 Hegyi-Karabah - Felszámolták az orosz-török katonai megfigyelőközpontot
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06