Egy fűszer, ami illik a sörhöz
Gyomorerősítő, görcsoldó fűszer: a borsikafű
Ha van kiskerted, ott is megterem. De csak óvatosan, mert a borsikafű elárasztja illatával az egész környéket.
2010.10.05 16:00ma.huA borsfű vagy népies nevén csombor jellegzetes, enyhén borsos aromájú növény. Az élelmiszerboltokban morzsolva szerezheted be.
Cserepes növényként is rábukkanhatsz, bár otthon érdemes rögtön átültetni.
Levelei a bimbók megjelenésekor, nyáron szedhetők.
Honos: A Földközi-tenger partvidékén és Közép-Európában.
Hő hatására erőteljesebb lesz az aromája, emiatt csak a befejezés előtt pár perccel keverd az ételhez! Illik a babhoz, a székely káposztából sem hiányozhat, de a burgonya-, bab- és hússalátát is feldobja, a kolbászféléknek, pácoknak jellegzetes ízt ad.
Majonézt és sajtmártást szintén ízesíthetsz vele, akár sült halat vagy omlettet, illetve a szárnyas töltelékben is finom.
Ha frissen használod, ne aprítsd fel a leveleit, inkább vágd csíkokra!
Miért jó
Gyomorerősítő, görcsoldó és étvágygerjesztő hatása miatt is értékes fűszernövény.
Ráadásul, akit eltiltottak a fekete borstól, csomborral vigasztalódhat.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 16:46 Karate Eb - Megvan a magyar csapat
- 15:45 Élettársát akarta megöletni az az egészségügyi dolgozó, akit felfüggesztett börtönre ítéltek
- 14:44 Sulyok Tamás Fra John Dunlappal, a Szuverén Máltai Lovagrend nagymesterével találkozott
- 13:42 Megnyílt az MNB 100 kiállítás a Pénzmúzeumban
- 13:08 Csatornába hajtott egy lovaskocsi Alsónémediben
- 12:41 Elutasította a román legfelsőbb bíróság a Békás-szoros ügyében benyújtott rendkívüli felülvizsgálati kérelmet
- 11:40 Nemzetgazdasági Minisztérium: töretlen a bizalom Magyarországgal szemben
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06