Finom falatok egyszerűen
Borsó és mogyoró? Hogy jön ez össze?
Igazán különleges csemege ez a zöldborsóval és mogyoróval, no meg egy csomó finom fűszerrel készülő fogás. Hogy fogjunk hozzá? Fűszerekből alaposan be kell vásárolnunk...
2012.05.19 07:25ma.huMi is az a borsó és mogyoró? Nem kell túl sok fantázia hozzá, ellenben fűszer igen - és a recept, amivel ezekből az összetevőkből finom csemegét "gyárthatunk!"
Hozzávalók 6 személyre:
- 1 kg zöldborsó
- 1 dl tisztított földimogyoró
- 4 evőkanál ghí
- 1 csipetnyi asafoetida
- 1/2 kávéskanál kurkuma
- 1/2 kávéskanál erős paprika
- 1/2 kávéskanál őrölt bors
- 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
- 1/2 kávéskanál őrölt szegfűbors
- 3 kávéskanál őrölt koriander
- 1 kávéskanál só
Forrósítsuk fel a ghít egy edényben, tegyük bele az asafoetidát, majd a mogyorót és pirítsuk meg.
Ezután tegyük hozzá a borsót is és keverjük össze. Adjuk hozzá a fűszereket és a sót. Pároljuk puhára a borsót.
Egyszerűbben asafoetida helyett rakjunk 2 kávéskanál majoránnát.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 7:34 Holtan találtak egy fiatal nőt és egy gyermeket Kapuváron
- 7:27 Uniós vezetők és a NATO főtitkára is elítélte a Robert Fico szlovák kormányfő elleni lőfegyveres támadást
- 7:22 Borrell: a rafahi katonai művelet folytatása súlyos terhet róna az EU és Izrael kapcsolatára
- 6:57 Budai Gyula büntetőfeljelentést tett külföldi kampányfinanszírozás gyanúja miatt
- 5:55 Fico már nincs életveszélyben
- 5:26 Szijjártó Péter: sokkoló és megdöbbentő a Robert Ficót ért merénylet
- 23:29 A Cordia elindította első brit bérlakás-projektjének építkezését
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06