Naponta ötször együnk zöldséget, gyümölcsöt
Színes zöldségekben és gyümölcsökben rejlik az egészség
Egészségünk védelmében naponta ötször együnk gyümölcsöt és zöldséget - javasolják táplálkozástudományi szakemberek, akik arra is felhívták a figyelmet, hogy a fogyasztott zöldségek és gyümölcsök lehetőleg minél többféle színűek legyenek.
2009.05.28 07:09MTIA zöldségek és gyümölcsök színét adó fitokemikáliák - növényi vegyi anyagok - ugyanis segítenek az egészség megőrzésében. A fényes színű zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb antioxidánst, amelyek védelmezik a szervezetet a szabadgyökök, vagyis a test hosszú távú egészségét aláásó instabil molekulák ellen. A szabadgyökök károsíthatják a bőr rugalmasságát biztosító kollagén szöveteket is.
A szakemberek szerint nemcsak zöldből kell elegendő mennyiséget fogyasztani, lehetőleg együnk minél több vörös, narancs, sárga, kék és bíbor színű zöldséget, illetve gyümölcsöt is - olvasható a Tha Daily Telegraph internetes kiadásában (www.telegraph.co.uk). A cseresznye, a pirospaprika, az eper, a szamóca és a paradicsom az öregedés ellen védő likopin nevű antioxidánsban gazdag, amely hatékony a betegségek elleni küzdelemben és véd a leégéstől is.
A főtt paradicsomból a szervezet könnyebben fel tudja venni a likopint, így nyugodtan használjunk paradicsomkonzervet vagy sűrítményt a szószok készítéséhez. A sárgabarack, a sárgarépa, a mangó, a narancs és az édesburgonya alfa- és bétakarotint tartalmaz. Ezek az antioxidánsok védik bőrünket az ultraibolya-sugárzástól, és szerepet játszanak az új sejtek építésében. A banán, a nektarin, a tök, az édes kukorica és a zöldpaprika segíti a sejtek közötti vitamin- és ásványianyag-cserét.
Emellett a szívbetegségek megelőzésében is nagy jelentőségük van. A zöldalma, a brokkoli, a káposzta és a spenót a bőr nedvességtartalmát és rugalmasságát biztosítja, továbbá felel az szem egészségéért. Az avokádó és a levélzöldségek E-vitaminban gazdagok, ezáltal erősítik a sejthártyát és megelőzik a ráncok kialakulását.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 6:53 Elfogadhatatlan az ideiglenes ukrajnai tűzszünet - Moszkva
- 22:45 Öt évre ítéltek egy kertkapuba áramot vezető makói férfit
- 20:44 Letöltendő börtönre ítéltek két férfit szexuális erőszak miatt Debrecenben
- 18:42 BKK: lezárják a hétvégén a Lánchidat és a pesti alsó rakpart egy szakaszát filmforgatás miatt
- 16:40 Gyermekpornográfia miatt emeltek vádat egy férfival szemben Szegeden
- 14:35 ORFK: bocsánatot kér a rendőrség a japán nő halála ügyében folytatott kommunikációja miatt
- 12:19 Kiürítették a pesterzsébeti uszodát, mert összeöntötték a kénsavat és hypót
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06