Eddig 92 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból

Fokozott élelmiszer-ellenőrzést rendelt el ünnepek előtt a Nébih

A Nébih az ünnepeket megelőző időszakban fokozott ellenőrzésekkel biztosítja, hogy biztonságos élelmiszerek kerüljenek a polcokra, s ezáltal otthonainkba. A kiemelt ellenőrzés egészen december végéig tart, s valamennyi szezonálisan népszerű termékre kiterjed.

2013.12.18 08:37ma.hu
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret
MTI

A téli élelmiszer-ellenőrzéseket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal koordinálásával november 18-tól december 31-ig között a megyei kormányhivatalokhoz tartozó szakemberek hajtják végre.

Fontos, hogy az élelmiszer-vállalkozók a megnövekedett forgalom mellett is betartsák a szabályokat, helyesen tárolják az élelmiszereket, sértetlen legyen a csomagolásuk, és dokumentált legyen a származásuk.

Ilyenkor a vásárlóknak is figyelmesebbnek kell lenniük, hogy a megnövekedett kínálatból az igényüknek megfelelő élelmiszerek kerüljenek a kosarukba.

A téli kiemelt ellenőrzéseket a hatóság az ország egész területén végzi, s főként az ilyenkor népszerű termékeket vizsgálja. Az akció kiterjed többek között a friss húsra, a pácolt, füstölt, nyers vagy főtt húskészítményekre és virslikre. Vizsgálják az édesipari termékeket, borászati termékeket (borok, pezsgők), a szezonális zöldség-gyümölcsöt és az állatszállítmányokat.

Az ellenőrzések az előállítókra, forgalmazókra és a vendéglátó egységekre is vonatkoznak. A téli élelmiszer-ellenőrzések első szakasza december 10-én zárult, országosan 3883 ellenőrzést végeztek a szakemberek.

Az élelmiszer-vállalkozásoknál leggyakrabban higiéniai hiányosságokat, a termékek minőségével és összetételével kapcsolatos szabálytalanságot, valamint a nyomon követhetőségre vonatkozó hiányosságot tapasztaltak az ellenőrök. A hatóság szakemberei több mint 21 ezer hazai és külföldi élelmiszer tételt vizsgáltak meg, melyek 2%-át, mintegy 92 tonnát kellett kivonni a forgalomból, leggyakrabban a fogyaszthatósági, illetve minőség megőrzési idő lejárta és jelölési hiba miatt.

Az EU gyorsvészjelző rendszerén (RASFF) érkezett riasztás alapján került sor egy Kínából származó kakaópor szállítmány (16 tonna) forgalomból történő kivonására (policiklikus aromás szénhidrogén) szennyezettség miatt. Az ellenőrzött vendéglátó egységek 76%-a megfelelően, biztonságosan üzemelt, hatósági intézkedésre csupán 5%-nál volt szükség. Ugyancsak érdekes és szerencsés tapasztalat, hogy édességet csak a minőség-megőrzési idő lejárta miatt kellett kivonni a forgalomból.

A hatóság az élelmiszerlánc egészét felügyeli, ezért a vizsgálatok az állatszállítások ellenőrzésére is kiterjedtek. A 930 állatszállítmány ellenőrzése során 3 esetben kellett állatvédelmi bírságot kiszabni.

A téli élelmiszer-ellenőrzések első szakaszában a feltárt szabálytalanságok miatt 67 alkalommal figyelmeztetést, 136 esetben bírság kiszabását rendelték el, s összesen 18 284 304 Ft bírságot szabtak ki.

Kapcsolódó írások:

Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.