Laptopkonyha recept ínyenceknek
Almás palacsinta portóis mazsolával
Ez a kissé "részeges" recept bódítóan hat majd az ízlelőbimbóira; hagyja magát elcsábulni!
2012.10.26 05:07laptopkonyhaLássuk, mi kell hozzá!
Palacsintához
2 db alma
20 dkg liszt
3 dl tej
2 db tojás
só
napraforgóolaj a sütéshez
porcukor
Portóis mazsolához
2 dl portói bor
2 dl száraz vörösbor
15 dkg mazsola
0.5 kk őrölt fahéj
10 dkg csipkebogyólekvár
Tálaláshoz
20 dkg fehércsokoládé
Elkészítés ideje: 1 óra 30 perc
Elkészítés nehézsége: 2
Elkészítés költsége: 1
Kalóriaérték 4 adag esetén: 3498 kcal
Húsmentes étel
Elkészítés
A tojást és a tejet fél kávéskanál sóval összekeverjük, és csomómentesre eldolgozzuk benne a lisztet. Fél órán át pihentetjük, és addig elkészítjük a portóis mazsolát. Ehhez a kétféle bort feltesszük főni, nagy lángon 2,5 decire redukáljuk. Ekkor beletesszük a mazsolát és a fahéjat, és további 10 percig főzzük. Utoljára adjuk hozzá a lekvárt, de már csak éppen hogy feloldjuk a lekvárt, és le is vesszük a tűzről. Ha a kihülés során megdermed és összesűrűsödik Portóival lehet higítani.
A fehércsoki felolvasztásához vizet melegítünk, hogy gőz felett tudjuk megolvasztani. Folyamatosan kevergetjük az olvasztás közben.
Az almákat meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, és a palacsintatésztába forgatjuk.
Kisütjük az almás palacsintákat és háromszögletűre hajtjuk őket.
Tálalás
A palacsintákat tányérokra adagoljuk, megszórjuk a portóis mazsolával. Olvasztott fehércsokival és porcukorral díszítjük.
Nézze meg a recept elkészítését a Laptopkonyha videóján!
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 4:06 Visszatérnek a nosztalgiajáratok a fővárosba
- 3:05 Megjelent Dua Lipa új lemeze, a Radical Optimism
- 2:04 Országos víziközmű rekonstrukciós program indul
- 1:30 Hetven év után újra színpadra viszi a Fra Diavolot Szinetár Miklós
- 0:53 Építészeti államtitkár: már holnap elindulhat a Pázmány Campus építése
- 23:28 Holttestet találtak Miskolcon, emberölés miatt nyomoz a rendőrség
- 23:03 Budapest GipsyFest az A38 hajón
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06