Kétnapos sütemény, de megéri...
A szív, ami csak gyömbértől van jól
Nem a leggyorsabban elkészíthető sütik közül való a Gyömbéres szív, különleges ízvilága és tartóssága miatt azonban érdemes nekiveselkedni!
2012.04.16 06:29ma.hu - Fotó: grandcuisinier.blogspot.comA Gyömbéres szív nemcsak finom, kiváló vendégváró sütemény is. Elkészítése viszont kissé időigényes.
Hozzávalók:
- 0,45 kg liszt
- 0,125 kg kristálycukor
- 1 dl méz
- 5 dkg vaj vagy margarin
- 1,5 dl tej
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 kávéskanál gyömbérpor
- 1 csipet őrölt szegfűszeg
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
A vajat, a mézet, a cukrot a fűszerekkel kis lángon felmelegítjük, hozzáöntjük a tejet és hagyjuk kihűlni. A szódabikarbónát összekeverjük a liszttel, majd összeöntjük az előbbi masszával. Alaposan összegyúrjuk és legalább egy napig a hűtőben állni hagyjuk.
Másnap lisztes deszkán 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. Éles késsel vagy süteményformával különböző figurákat vágunk belőle.
Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben világosbarnára sütjük és még melegen cukros vízzel megkenjük. A megmaradt tészta mélyhűtőben akár fél évig is eláll.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 5:52 Az Auchan debreceniket hívott vissza
- 4:48 Karácsony Gergely: 300 milliárd forint fejlesztési forrás érkezik a fővároshoz
- 3:12 Elhunyt Hammerl László, a Nemzet Sportolója
- 2:43 Elhunyt a hajléktalanból lett győri lottómilliomos
- 1:35 KSH: a benzin 3,2, a dízel 2,4 százalékkal drágább Magyarországon a régiós átlagnál
- 0:26 MÁSZ: jelentősen, akár 17 forinttal csökkenhetnek a hazai üzemanyagok árai
- 23:24 Jogerős ítélet született a mórahalmi makettpark ügyében
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06