Üdítő, nyárias íz egy hívogató süteményben
Frissüljünk fel nektarin tortával!
Jól esik egy frissítő, nyári ízekkel csalogató torta a tavasz közeledtével - a nektarin torta garantáltan nem feledhető.
2012.03.11 07:29ma.hu - Fotó: izbolygo.huA nektarin mellett őszibarackot is használhatunk a nektarin torta elkészítéséhez - az íze csaknem ugyanolyan lesz. Hogyan készül ez a finom édesség?
Hozzávalók 12 szelethez:
A tésztához:
- 300 gr finomliszt
- 200 gr stella margarin
- 100 gr porcukor
- 1 csipet só
- 1 tojássárgája
Továbbá:
- ½ l. tej
- ½ vaníliarúd
- citromhéj
- 5 tojássárgája
- 100 gr cukor
- 50 gr liszt
- 1 kg nektarin/őszibarack
- 1 citrom leve
- 4-5 fürt ribizli
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, a sót és a tojássárgát, összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk és ½ órára hidegre tesszük.
A tejet felforraljuk a felhasított vaníliarúddal és 2 kisujjnyi citrom-héjjal, fedő alatt 10-15 percig pihentetjük, leszűrjük. A tésztát kerek lapra nyújtjuk, kibélelünk vele egy 26 cm átmérőjű, gyümölcstortaformát, villával megszurkáljuk és előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön (180 C-fok) világosra sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni, lapos tálra csúsztatjuk. A krémhez a tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és liszttel, felengedjük a vaníliás tejjel, lassú tűzön besűrítjük és a tésztába öntjük-simítjuk. A gyümölcsöket megmossuk, a ribizlit lemetsszük.
A nektarint kettévágjuk, magját kiemeljük, vékony gerezdekre szeleteljük, meglocsoljuk citromlével, lecsepegtetjük.
Kívülről befelé haladva kirakjuk vele a torta tetejét, megszórjuk a ribizliszemekkel és 1 órára, ill. tálalásig hidegre tesszük.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 13:42 Lehallgatókészüléket talált a lengyel titkosszolgálat a keddi kormányülés termében
- 12:39 Nagy István: zöldideológiai nyomás alatt van az európai agrárium
- 11:36 Döntött a Fővárosi Választási Bizottság: Borbély Lénárd nem tiltotta ki Orbán Viktort Csepelről
- 10:33 Izrael elfoglalta a határátkelő gázai oldalát Rafahban
- 9:31 NAK: mozgalmasan indult a szezon az országos jégkármérséklő rendszer számára
- 8:26 Érettségi - OH: matematikával folytatódott az írásbeli érettségi
- 7:24 Gulyás Gergely: nehéz lesz az uniót hosszú távon egyben tartani
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06