Jót, s jól!

A helyes étkezés befolyásolja az egészségünket

A helyes technikájú evés - rágás és nyelés - segít a testsúly megtartásában és az egészséges emésztésben.

2010.06.24 19:15medipress.hu
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

Az hogy hogyan eszünk – és nem csak az hogy mit – közrejátszik testsúlyunk alakulásában és az emésztésünk állapotát is befolyásolja. Üljön le. Ne járkáljon, dolgozzon, vezessen, tévézzen evés közben.

A zavaró tényezők hajlamossá tesznek a túlevésre. Apró falatokat egyen, próbáljon kisebb darabokat vágni az olyan ételekből, amelyeknél alaposabb rágásra van szükség (pl. a húsok). Igyon a falatok között, de ne arra használja a folyadékot, hogy leöblítse a nagyobb falatokat.

Ez nem csak a fulladás miatt veszélyes, hanem megterheli az emésztőrendszert is. Kisebb korty vizet igyon minden harapás után és lassítsa le az evési tempót.

Rágja meg alaposan az ételt lenyelés előtt, ezzel már a gyomorba érkezés előtt elkezdik a nyálban lévő emésztőenzimek lebontani a táplálékot. Rágja meg a lazább, folyékonyabb ételeket is, ne nyelje le rögtön a joghurtokat és leveseket, ezáltal is megkönnyíti szervezet számára az emésztést.

Minden falat után tegye le evőeszközét, hagyjon időt a rágásra és nyelésre, ne foglalkozzon asztaltársai evési tempójával. Ne beszéljen tele szájjal, hiszen a levegő lenyelése csak böfögéshez és rossz közérzethez vezet.

Érdekes tény, hogy agyunknak 15-20 percre van szüksége, hogy megkapja a gyomortól a ”teli” jelzést, így ha még eszik mikor a teltség jelentkezik, akkor már túlette magát.

Csak akkor egyen ha éhes, ne kövessen szokásokat étkezési rendjében, sokkal jobban jár gyakori, de kisebb étkezésekkel.

Kapcsolódó írások:

Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.