Élelmiszerbiztonság
Penészes-bogaras húsboltot kapcsolt le a Nébih - videó!
Több mint 10 tonna húst kellett megsemmisíteni egy dunavarsányi üzlet ellenőrzése után, mivel az csupa penész, az áru pedig beazonosíthatatlan volt, ráadásul a rovarok is szabadon garázdálkodhattak.
2016.07.05 17:31MTIEgy dunavarsányi húsboltban tartottak ellenőrzést múlt héten a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) ellenőrei. A vállalkozás előállítói tevékenységét a higiéniai hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztették a szakemberek. Elrendelték továbbá 27 tétel, összesen mintegy 10,5 tonna nem nyomonkövethető élelmiszer forgalomból történő kivonását.
A dunavarsányi húsboltban általános takarítatlanság uralkodott. Az eszközöket nem tudták fertőtleníteni, mert az - egyébként beszáradt, rozsdás - fertőtlenítő berendezés nem volt bekötve. A rovarhálók hiányoztak, a hűtők penészesek voltak. A daraboló- és húskészítmény-előállító helyiségben nem volt hűtés, az erre szolgáló egység fel sem volt töltve hűtőgázzal. A teremben 23 fokot mértek a NÉBIH ellenőrei, az ott tárolt sertés kabátszalonna hőmérséklete is ugyanennyi volt. A hűtőkben az alapanyagokat, a félkész- és késztermékeket elkülönítés nélkül tárolták.
A termelési napló alapján a számlákon szereplő és a felhasznált alapanyagok nem voltak összeegyeztethetőek, ami lehetetlenné tett a termékek nyomon követését. A különböző fűszerek és belsőségek felhasználását egyáltalán nem dokumentálták.
A NÉBIH szakemberei haladéktalanul elrendelték 27 tétel, mintegy 10,5 tonna élelmiszert forgalomból történő kivonását és megsemmisítését. A súlyos, élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai hiányosságok miatt a hatóság az egység előállítói tevékenységét felfüggesztette.
Az eljárás folyamatban van, az egység milliós nagyságrendű bírságra számíthat.
A Nébih felvételei az üzletről:
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 7:57 Trágár kommenteket írt Cseh Katalinnak a nyíregyházi kórház szülész főorvosa
- 7:27 'Hibáztam, tudtam, hogy Máté nem fogyaszthat mogyorót' - sírva beszélt a bíróságon az elhunyt kisfiú napközis tanítónője
- 7:22 Több ezren tüntettek Kiskunhalason a kórházigazgatóért, akit szakmai féltékenységből meneszthettek
- 7:17 A kegyelmi botrány óta kerüli a nyilvánosságot Orbán Viktor a szakértő szerint
- 7:12 Halállistát írt a kislány, aki szívtájékon szúrta iskolatársát a bőnyi általános iskolában
- 7:02 Először látogatott a brit királyi család egyik tagja Ukrajnába
- 6:58 ORFK: több mint kilencezren érkeztek Ukrajnából hétfőn
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06