Felfüggesztették a működését

Durván koszos volt a kínai büfé Monoron

Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) közölte: szabálytalanul működő, szennyezett, a higiéniás szabályoknak meg nem felelő kínai büfé működését függesztették fel Monoron, és az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság munkatársai 100 kilogramm alapanyagot és terméket is lefoglaltak.

2011.11.28 16:42MTI
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

A dolgozóknak nem volt egészségkönyvük, a belső tér erősen szennyezett volt, az üzemeltető nem tartotta be az alapvető higiéniás szabályokat. A felhasználásra szánt termékeket szabálytalanul tárolták, nagy mennyiségű szárazáru volt például a földön. A vendéglátóhely belső helyiségeiben pedig alig lehetett mozdulni a különböző eredetű, felhalmozódott hulladékoktól.
   
Az élelmiszerbiztonsági önellenőrző rendszer (HACCP) nyilvántartását nem vezették, és a büfében talált alapanyagok származását sem tudta igazolni az üzemeltető. A létesítményt azonnal felfüggesztették, a hatóság elrendelte a konyha fertőtlenítőszeres nagytakarítását és a HACCP-rendszer átdolgozását.
   
A VM emlékeztet rá: nemrégiben több tonna azonosíthatatlan, állati és növényi eredetű kínai élelmiszert - gyári csomagolásban, magyar nyelvű címke nélkül - talált a hatóság Kőbányán. A X. kerületi fogás miatt folyamatosan és fokozottan ellenőrzik a kínai büféket.

Kapcsolódó írások:

Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.