Dobd fel a hagyományosat
2 szuper lecsórecept
A lecsó az egyik legegyszerűbb, mégis legfinomabb ételünk itt Magyarországon, mi most két különleges receptet is ajánlunk ó, ha fel akarod dobni a hagyományos lecsót.
2010.10.07 09:00ma.hu1. Húsimádó lecsó
Hozzávalók (2 személyre):
4 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 vöröshagyma, 10 dkg csípős parasztkolbász, 15 dkg kolozsvári szalonna, só, 2 tojás, 1 ek étolaj
Elkészítése:
1. Felaprítjuk a hagymát, felkarikázzuk a paprikát, a paradicsomot kereszt alakban bevagdossuk, 1 percre forró vízbe mártjuk, lehúzzuk a héját, majd felkockázzuk. A szalonnát felkockázzuk, a kolbászt felkarikázzuk.
2. A hagymát lepirítjuk, hozzáadjuk a szalonnát és a kolbászt.
Együtt pirítjuk 2-3 percig, hozzáadjuk a paprikát, és további 2-3 percig pirítjuk.
Végül összefőzzük a felkockázott paradicsommal.
Sózzuk, beletesszük a villával felvert tojást, és készre főzzük.
2. Mediterrán lecsó
Hozzávalók (2 személyre):
1 padlizsán, 2 zsenge cukkini, 3 paradicsom, 4 lecsópaprika (zöld és piros), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, olívaolaj, bors, csemegepaprika, só, bazsalikom, kakukkfű
Elkészítése:
1. Felkockázzuk a padlizsánt, a cukkinit és a paradicsomot. Felaprítjuk a vörös- és a fokhagymát, felkarikázzuk a paprikát.
2. Olívaolajon megpároljuk a kétféle hagymát, rátesszük a paprikát és a többi zöldséget, majd puhára pároljuk.
Végül borssal, paprikával, sóval, bazsalikommal és kakukkfűvel ízlés szerint fűszerezzük.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 7:07 Közel 600 millió forintos fejlesztéssel megújult a herceghalmi Abacus hotel
- 6:07 Mazars: Ez gyakorolhat hatást a magyar gazdasági környezetre
- 5:06 Új kiállítással bővül a Hungexpo kínálata
- 4:05 NAK: megalakult a 'mentes' termékek munkacsoportja
- 3:05 Továbbra is népszerű, de átalakult a borravaló intézménye egy felmérés szerint
- 2:04 MOHU átadta az első új hulladékudvarát Esztergomban
- 1:03 Az Európai Bizottság tájékoztatást kér az X közösségi platformtól a tartalommoderációs források csökkentéséről
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06