Nem lehet megunni, főleg ilyen bundában!
A karfiol mártásban, fehérborral az igazi!
A könnyed ételek kedvelőinek kedvence lehet a sült karfiol szezámmagos bundában - mellé fehér száraz bor ajánlott...
2011.09.08 06:29ma.huA karfiolnak is számos elkészítési módja van, ez a viszonylag egyszerű, mégis igen finom szójamártásos változat is sokak tetszését elnyerheti.
Hozzávalók:
- 1 nagy fej karfiol
- 4 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál apróra vágott póréhagyma
- 6 evőkanál szójamártás v. Worcestershire-mártás
- 2 evőkanál olaj
- késhegynyi őrölt fekete bors
A karfiolt rózsáira szedjük, 5 percre lobogó forró vízbe szórjuk, majd lecsöpögtetjük. Közben a szezámmagot aranybarnára pirítjuk. Az apróra vágott póréhagymát a szója- (vagy Worcester)-mártással és olajjal összekeverjük.
A karfiolrózsákat először ebben forgatjuk meg, utána pedig a szezámmagban. Tűzálló tálba rakjuk, borssal megszórjuk, és forró sütőben 4-5 percig sütjük.
Italajánlat: száraz fehér bor.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 3:12 Elhunyt Hammerl László, a Nemzet Sportolója
- 2:43 Elhunyt a hajléktalanból lett győri lottómilliomos
- 1:35 KSH: a benzin 3,2, a dízel 2,4 százalékkal drágább Magyarországon a régiós átlagnál
- 0:26 MÁSZ: jelentősen, akár 17 forinttal csökkenhetnek a hazai üzemanyagok árai
- 23:24 Jogerős ítélet született a mórahalmi makettpark ügyében
- 22:33 Csepeli Fidesz: Borbély Lénárd csepeli polgármester kitiltotta Orbán Viktor miniszterelnököt
- 21:11 Letartóztattak egy érdi fiatalt, aki mecset elleni támadást tervezett Magyarországon
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06