Akik így étkeznek, jóval több zöldet fogyasztanak
Csodatevő mediterrán étrend
A Michigan Egyetem új kutatása szerint a táplálkozási szakértők által meghatározott étrendet követő nők általában a kétszeresét eszik annak a zöldség és gyümölcsmennyiségnek, amit normál étrendet folytató társaik.
2008.12.28 12:25medipress.huA 69 nő részvételével készült fél éves tanulmány során a résztvevőket két csoportra osztották. Az egyik csoport tagjai szakértők segítségével állították össze étrendjüket, míg a másik csoportban lévők normál étrendjüket folytatták.
A kísérleti csoport tagjainál a mediterrán étrendben gyakori ételeket-leveles zöldségek, olívaolaj-vezették be. A napi kalória-bevitel mind a két csoportnál azonos volt.
A kutatók szerint a kísérleti csoportban lévők a kutatás végén jóval egészségesebbek és fittebbek voltak, mint a kísérlet elején, illetve mint a kontrollcsoportban lévő normál diétán lévők.
Ennek oka az antioxidánsok és a vitaminok magas arányú bevitele. A szakértők szerint a mostani kísérlet is bizonyíthatja, hogy hasonló kalória és zsírbevitel mellett is egészségesebbé lehet tenni az étrendet, csupán apróbb változtatásokkal.
A mediterrán étrend csökkentheti a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos megbetegedések kialakulásának valószínűségét, ugyanis különösen gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, valamint gyümölcsökben és zöldségekben.
Az étrendben szereplő legfontosabb változások:
- a többszörösen telítetlen zsírsavak napi bevitele: olívaolaj, avokadó, makadámdió
- a telítetlen zsírsavakban szegény zsírok bevitelének csökkentése: margarin, fenyőmag, szezámmag
- sötétzöld leveles zöldségek napi fogyasztása: brokkoli, zöldbab, spenót
- fokhagyma, hagyma napi fogyasztása
- zöldfűszerek használata: bazsalikom, menta, zsálya
- vörös zöldségek fogyasztása: paradicsom, salsa, kaliforniai paprika
- C-vitaminban gazdag gyümölcsök bevitele: narancs, mangó, eper
- más gyümölcsök napi fogyasztása: alma, banán, szőlő
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 22:26 Európai Bizottság: sürgős és hatékony fellépésre van szükség a médiában dolgozók védelme érdekében
- 20:24 Mentőautó és személygépkocsi ütközött a Budaörsi úton, hárman megsérültek
- 18:23 Már kétszáz fölé emelkedett a spanyolországi áradások halálos áldozatainak száma
- 16:20 Beomlott az újvidéki vasútállomás egy része, halottak - képek
- 15:19 Nagy Márton: külső tényezők húzzák vissza a magyar gazdaságot
- 14:18 MSZP: rekordmértékű a szegénység
- 12:15 Döntött a képviselő-testület: 2026-tól nincs rövid távú lakáskiadás Terézvárosban
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06