Hatásos a szuvasodás ellen
A szőlő és a fogak kapcsolata
A szőlő bizonyos anyagai felveszik a harcot a fogkövet és fogszuvasodást okozó baktériumokkal. A vörös szőlő hatásosabb, mint a fehér.
2010.12.03 15:00WEBbetegA bortermelés melléktermékei új fejezetet nyithatnak a fogápolás történetében.
A szőlő alkotóelemei csökkentik a fogkő, illetve a fogszuvasodás keletkezésének esélyét: a préselt szőlőben lévő úgynevezett polifenol nevű antioxidánsok ártalmatlanná teszik a fogszuvasodást okozó streptococcus mutans baktériumot - állítja tanulmányában Hyun Koo, a rochesteri egyetem kutatója.
Koo szerint ez a hatóanyag a szájápolás és a fogszuvasodás elleni harc szolgálatába állítható a jövőben.
Ragadós réteg védi a baktériumokat
A baktériumok kétféle módon támadják a fogakat: savat termelnek (ebben savas közegben érzik jól magukat), valamint egy biofilmréteget képeznek, mely egyfajta védőfalként ellenáll a külső behatásoknak, s részben az antibiotikumoknak is.
A szőlőből nyert kivonat hatásosnak bizonyult ezen baktérium-védőréteg ellen: a hatóanyag baktériumokkal való kapcsolatba lépése után 85 százalékkal kevesebb volt a foglerakódás, ezenkívül a baktériumok sokkal kevesebb savat termeltek.
A kutatók szerint a polifenol megakadályozza a baktérium energia-előállítását (pl. cukorból) és savtermelését.
A vörös szőlő jobb, mint a fehér
A kutatás során érdekes dologra lettek figyelmesek a kutatók: a polifenol nem öli meg a baktériumokat, hanem csak káros hatásukat fékezi le erősen.
Ezen a módon befolyásolható, akadályozható a biofilmréteg képződése. A különböző szőlőfajták eltérő hatásfokot mutatnak: a vörös szőlőfajták több polifenolt termelnek, mint a fehérek.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 8:19 Többen meghaltak egy dél-kínai útomlásban - videó
- 7:38 Ivartalanítási program és egy állatvédelmi központ kialakítása is szerepel Vitézy Dávid programjában
- 6:18 A gerincvelő-sérülés gyógyításának lehetőségeit vizsgálják az SZTE kutatói
- 5:17 OMSZ: jól működik az ügyeleti rendszer Pest vármegyében is
- 4:16 Távozik posztjáról a Magyar Kerékpáros Szövetség elnöke
- 3:16 KIM: az Országgyűlés 2025-öt Jókai Mór- és Klebelsberg Kunó-emlékévnek nyilvánította
- 2:15 Szentkirályi Alexandra: a közlekedési miniszterrel megállapodtunk
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06