Pizza reggelire Jamie-sen
Másnaposságűző reggeli pizzarecept
Mindenki szereti a pizzát, vacsira, ebédre..no de reggelire is készíthetünk?
2010.07.14 11:35gk
Jamie Oliver szerint igen, íme hát a reggeli pizza receptje, picit átgondolva… Hihetetlenül egyszerű elkészíteni és egy átmulatott éjszaka után nagyon jól esik megenni…félelmetes másnaposság elleni kúra.
Hozzávalók a tésztához:
(4 személyre vagy két nagyétkűnek)
- 30 gramm friss élesztő
- 30 gramm cukor vagy méz
- 600 ml langyos víz
- 500 g kenyérliszt
- 500 gramm búzadara
- 30 gramm só
A feltéthez:
- 1 gerezd fokhagyma finomra vágva
- 1 konzerv (400g) hámozott paradicsomkonzerv, de a sűrített paradicsomkonzerv is megteszi
- ízlés szerint friss bazsalikom durvára vágva
- 2 ek. olívaolaj
- tengeri só és frissen őrölt feketebors
- 4 csiperkegomba
- 1 kis kolbász
- baconszeletek
- 2 paradicsom negyedelve, vagy felkarikázva
- 100 g mozzarella
- 3 tojás
Fárasztónak tűnik, de egyáltalán nem az! Készítsük elő már este a hozzávalókat és máris könnyebben, gyorsabban készül el. Garantáltan beválik!
Elkészítés:
Az élesztőt futtassuk fel a cukros vagy mézes langyos vízben. A lisztet és a darát öntsük tálba, csináljunk kis „fészket” az élesztős víznek, öntsük bele, és gyúrjuk jól össze. 5 percig dagasszuk, majd lisztes kézzel formáljunk belőle kör alakot – vagy ahogy sikerül.
Hagyjuk picit dagadni, addig térjünk át a mártásra. A fokhagymát pirítsuk meg olívaolajon, bele a konzervparadicsom, hadd rotyogjon 10 percig ( persze kevergessük).
Ízesítsük a bazsalikommal és a fűszerekkel. Amikor látjuk, hogy a tészta már megkelt, kicsit nyomkodjuk ki belőle a levegőt, és egyenletesen oszlassuk el a tésztát, nyújthatjuk is.
Melegítsük elő a sütőt, addig aprítsuk fel a hozzávalókat. A tésztára kenjünk a szószból, aztán jöhet rá a feltét, végül a mozzarella és mehet a sütőbe.
Ha a bacon már kezd pirulni, vegyük ki, üssünk rá tojást és tegyük vissza, míg meg nem sül az is.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 16:41 Ezért hagyd ki inkább a banánt a smoothie-ból!
- 14:24 Izrael történetének legnagyobb erdőtüzei tombolnak - videók
- 12:21 Izrael légi csapásokat hajtott végre a szíriai elnöki palota közvetlen környezetében
- 10:00 A Győzelem Napjára időzített terrorcselekményt hiúsítottak meg Oroszország déli részén
- 8:15 Európa Tanács: a sajtószabadság védelme kötelezettség, nem lehetőség
- 6:13 Kína szerint a koronavírus-járvány az USA-ból indulhatott ki
- 22:15 Halálos áldozata is van az észak-kínai robbanásnak
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06