Laptopkonyha recept ínyenceknek

Erdélyi töltött óriás cukkini

Még ilyenkor is mosolyognak ránk a piacon a szép, nagy cukkinik, amikkel könnyű lesz elkészíteni a Laptopkonyha pompás kreációját!

_{2012.11.13 06:28}_laptopkonyha

Kinyomtatom

Fórumozok róla

+Nagyobb betűméret -Kisebb betűméret

Lássuk, mi kell hozzá!

1 nagy cukkini (kb. 1,5 kg)
50 dkg darált hús
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg hagyma
30 dkg főtt rizs
2 db tojás
4 gerezd fokhagyma
1 tk borsikafű (csombor)
1 tk szárított kapor
1 kk bors
só
4.5 dl tejföl
20 dkg ementáli sajt reszelve
1 kk fehérbors

Elkészítés ideje: 2 óra
Elkészítés nehézsége:1
Elkészítés költsége:1
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják
Cukorbetegek is fogyaszthatják

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, félbevágjuk, a magját kanállal kikaparjuk. Kockára vágjuk a szalonnát, a hagymát felaprítjuk.

A szalonnát kisütjük, a zsírján megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a darált húst, fűszerezzük a fokhagymával, a csomborral, a kaporral, a borssal, ízesítjük a sóval, kevés vizet öntünk hozzá, és megpároljuk. Amikor kész, összekeverjük a megfőzött, kihűlt rizzsel, majd a tojásokkal. A masszát a cukkinikba töltjük. A reszelt ementáli sajtot összekeverjük a tejföllel, ha kell, sózzuk, és a tepsibe sorakoztatott töltött cukkinikra öntjük. 150 fokon lassan megsütjük, nagyjából 1 óra alatt.

_{Kattintson a képre! >>>}

Kapcsolódó írások:

Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.

Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!