Laptopkonyha-recept az egészségnek!
Zöldmetélt sütőtökös-narancsos paradicsomos mártásban
Színek, ízek, vitaminok! Keveredjetek, kavarodjatok! Családunknak finom vacsorapillanatokat okozzatok!
2012.09.14 09:11laptopkonyhaLássuk, mi kell hozzá!
Mártáshoz
2 ek olívaolaj
10 dkg hagyma
50 dkg sütőtök
1 ek sűrített paradicsom
2 dl almalé
2 dl frissen facsart narancslé
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
1 kk curry
1 kk fehérbors
só
Metélthez
20 dkg zöldmetélt
1 ek vaj
20 dkg friss spenót
só
Tálaláshoz
parmezán sajt reszelve
Elkészítés ideje: 1 óra
Elkészítés nehézsége: könnyű
Elkészítés költsége: közepes
Húsmentes étel
Elkészítés
A hagymát megpucoljuk, majd apróra, a megtisztított tököt kis kockákra vágjuk.
Az olajon világossárgára pirítjuk a hagymát, hozzákeverjük a paradicsompürét és a fűszereket, sózzuk, átforrósítjuk, beleöntjük az alma- és a narancslevet, és hozzáadjuk a kockára vágott tököt. Addig főzzük, amíg a tök puha nem lesz, és a mártás be nem sűrűsödik.
A tésztához a vajon megfonnyasztjuk a megmosott és lecsepegtetett spenótot. Az elkészítési útmutatónak megfelelően kifőzzük a zöldmetéltet, és a spenóthoz keverjük.
Tálalás
A tésztát tányérokra adagoljuk, meglocsoljuk a mártással, és a tetejére szórjuk a parmezánt.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 14:44 Kórházi fosztogatót ítéltek 3 év börtönre
- 13:42 Lehallgatókészüléket talált a lengyel titkosszolgálat a keddi kormányülés termében
- 12:39 Nagy István: zöldideológiai nyomás alatt van az európai agrárium
- 11:36 Döntött a Fővárosi Választási Bizottság: Borbély Lénárd nem tiltotta ki Orbán Viktort Csepelről
- 10:33 Izrael elfoglalta a határátkelő gázai oldalát Rafahban
- 9:31 NAK: mozgalmasan indult a szezon az országos jégkármérséklő rendszer számára
- 8:26 Érettségi - OH: matematikával folytatódott az írásbeli érettségi
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06