Csabai kolbász
Gasztronómiai fesztiválközpont lesz Békéscsabán
Letették a békéscsabai CsabaPark gasztronómiai központ alapkövét szerdán. Cél a hagyományok megőrzése.
2013.09.12 00:30MTIAz épületkomplexum célja a csabai kolbászkészítés hagyományainak őrzése és népszerűsítése lesz a hazai turizmusban. A projekt keretében kolbászfalu épül, benne múzeum, ahol a kolbász történetét mutatják be, továbbá lesz étterem, sertésvágó pont és húsbolt.
A beruházás összértéke bruttó 1,3 milliárd forint, ebből a Dél-Alföldi Regionális Operatív Program keretéből elnyert vissza nem térítendő támogatás - a magyar kormány önerőalapjának forrásával együtt - 1,024 milliárd forint, a többi önkormányzati önerő.
Az alapkőletétel alkalmából rendezett ünnepségen Vantara Gyula (Fidesz), Békéscsaba polgármestere kiemelte: a kolbászfaluban bemutatják a csabai kolbászkészítést, lehet majd vendégeket kivinni a helyszínre, megkóstolni és megvásárolni a termékeket, amire eddig nem volt lehetőség. Hozzátette: a fesztiválközpont a gasztronómiai hagyományok őrzése mellett más, országos kitekintésű, nagy rendezvénynek is méltó helyszíne lesz.
A kolbászfalu egyik ötletgazdája, Hanó Miklós alpolgármester beszédében emlékeztetett arra, hogy a csabai kolbász földrajzi oltalom alatt áll. A terméket Békés megyében, abraktakarmánnyal hízlalt friss sertéshúsból kell előállítani. Az új fesztiválközpontban egész évben találkozhat a helyi termelők és hentesek által előállított friss és füstölt termékekkel a látogató.
A kivitelező Strabag-MML és a Hartmann konzorcium igazgatója, Koreck Ferenc elmondta: a 2800 négyzetméteres központi épület impozáns lesz. A tartószerkezet speciálisan ragasztott, nagy teherbírású ívelt fából készül majd, a belmagassága kilenc méter lesz. A munkálatokban a ragasztott faszerkezet beszállítóján kívül kizárólag békéscsabai és Békés megyei vállalkozások vesznek részt. A kivitelezés várhatóan 2014 júliusában fejeződik be.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 22:34 Az EU egy vagyont biztosít az európai és ukrán védelmi ipar fellendítésére
- 18:31 Sikeresen visszatért a Sencsou-19 űrhajó legénysége a kínai űrállomásról
- 16:27 A Sztálingrád elnevezést kapta Volgográd repülőtere
- 14:18 Több százezer ember maradt áram nélkül súlyos viharok nyomán az USA-ban
- 12:17 Többen meghaltak egy étteremben keletkezett tűzben Északkelet-Kínában
- 10:15 Kanadai miniszterelnök: Kanada soha nem lesz az 51. amerikai állam
- 8:14 Eurostat: csökkent tavaly a közúti balesetben elhunytak száma az EU-ban
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06