Élelmiszerbiztonság
Nincs bizonyíték arra, hogy az édesítőszerek ártalmatlanabbak a cukornál
A francia élelmiszerbiztonsági hatóság (ANSES) első alkalommal értékelte az intenzív édesítőszerek táplálkozási értékét.
2015.01.25 08:51ma.huAz "intenzív édesítőszerek" különböző adalékanyagok (Franciaországban az aszpartám, a Stevia kivonat, a szukralóz, az aceszulfám K a leggyakoribbak) a cukornál több tízszeresen, több ezerszeresen jobban édesítenek, mint a szacharóz, és kevés kalóriát tartalmaznak. Növekvő felhasználásuk és fogyasztásuk valószínűleg a túlsúlyos és elhízott személyek megduplázódása miatt meredeken emelkedett az elmúlt húsz évben. Biztonságos felhasználásuk érdekében szükségessé vált értékelésük - írja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Facebook-oldalán.
A francia élelmiszerbiztonsági hatóság, (ANSES) első alkalommal értékeli táplálkozási értéküket. Ez az úttörő munka nem mutatta az intenzív édesítőszerek előnyét a testsúly megőrzésében, a cukorbetegek vércukorszintjének alakulásában, a koraszülések, a rák vagy a kettes típusú cukorbetegség előfordulásának gyakoriságában. Nincs kapcsolat az édesítőszerek fogyasztása és édes ízhez való hozzászokás vagy a cukorbetegség vagy a rák fokozott kockázata között.
Ennek alapján az ANSES úgy ítéli meg, hogy nincs meggyőző bizonyíték, ami arra ösztönözne, hogy a cukrot intenzív édesítőszerekkel helyettesítsék. Javasolják továbbá a népességben fiatal kortól a cukorfogyasztás csökkentését, valamint a vízfogyasztás előtérbe helyezését a cukrozott és a cukros italokkal szemben.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 8:34 Félmillió hektárt újravetnek Oroszországban a fagykárok miatt
- 7:52 Három ember meghalt egy kamion rakterében az M1-es autópályán
- 7:28 Az EU Tanácsa elfogadta az EU közös agrárpolitikájának felülvizsgálatát
- 6:26 Az EU szigorúbb szén-dioxid-kibocsátási előírásokat fogadott el a nehézgépjárművekre
- 5:24 Mabisz: újabb járművekre kell kötelező gépjármű-felelősségbiztosítást kötni
- 23:22 Éhségsztrájkba kezdett a varsói szejmben a gazdák egy csoportja
- 22:21 Izrael vészhelyzeti búzaellátásról állapodott meg Romániával
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06