Rántott húshoz hasonló és finom

Ismerős, de mégis vega: szójaszelet rántva

A vegetáriánusok egyik kedvence lehet a rántott szójaszelet - nagyjából úgy kell elkészíteni, mint a rántott húst.

2012.05.06 07:29ma.hu - Fotó: kajarecept.info
nyomtatásKinyomtatom
beszélj rólaFórumozok róla
+Nagyobb betűméret-Kisebb betűméretbetűméret

Hasonlóan készítjük a rántott szójaszeletet a rántott húshoz, de a szóját érdemes korábban előkészíteni, mielőtt fűszerezzük és sütjük.

Fotó: kajarecept.info

A szójaszeleteket leforrázzuk, delikátot, köménymagot, kevés gyömbért, borsot, esetleg kevés rozmaringot teszünk bele.

Lefedett tetővel kicsit állni hagyjuk. Amikor megdagadt, újra együtt felforraljuk, állni hagyjuk néhány órán át.

Ezt legjobb már reggel megcsinálni.

Mielőtt panírozzuk, jól kinyomjuk a szeletekből a vizet, bekenjük grill fűszerkeverékkel vagy magyaros fűszer-keverékkel és az előző panírba mártva olajban kisütjük.

Kapcsolódó írások:

Amennyiben a Könyjelző eszköztárába szeretné felvenni az oldalt, akkor a hozzáadásnál a Könyvjelző eszköztár mappát válassza ki. A Könyvjelző eszköztárat a Nézet / Eszköztárak / Könyvjelző eszköztár menüpontban kapcsolhatja be.