Minden napra egy tojás - az erőnlétünk titka?
Upsz: a tojás jobb a csokinál, ha ébren akarunk maradni!
Ha ólmos fáradtság nehezedik ránk a délután közepén, ne egy szénhidrátban gazdag édesség után kapjunk, együnk inkább egy tojást.
2011.11.17 10:20ma.hu
Kinyomtatom
Fórumozok róla
Meglepő felfedezésre jutottak a tudósok. Úgy tűnik, egy tojás elfogyasztása többet ér, mint ha szénhidráttal teli csokit, fánkot vagy egyéb édességet veszünk magunkhoz.
Bizonyára ismerős: leginkább a délután közepén, ebéd után vagyunk hajlamosak elálmosodni, és azt kívánni, most azonnal legyen vége a munkának!
Ilyenkor nyúlunk valami frissítő után - legalábbis azt gondoljuk, hogy az majd feldob. A csokinál és egyéb édességeknél azonban - melyek egyébként csak rövid időre turbózzák fel az energiánkat - hatékonyabb megoldásnak tűnik a tojás, ami ráadásul nem is hizlal.
Kutatók szerint a tojásban levő fehérje - különösen a fehér részben található - segít ébren maradni és ébernek lenni.
Cambridge-i kutatók megfigyelték, milyen hatással vannak az agysejtekre a tápanyagai. A tojás fehérjetartalma aktiválja a az élénkítő orexint, míg a cukros ételek - maga a cukor - blokkolja ennek felszabadulását a szervezetben.
Dr. Denis Burdakov kutató elmondta: tulajdonképpen mi magunk dönthetjük el, mennyire aktiváljuk az agyunkat, aszerint, milyen ételeket fogyasztunk.
Ha választani kell a toast és dzsem vagy a tojással megrakott pirítós között, utóbbira voksoljunk. Bár hasonló a kalóriatartalmuk, a fehérjének köszönhetően több kalóriát fogunk elégetni is, mint amennyit magunkhoz vettünk.
A felfedezést a Neuron című lapban publikálták. A szlogent, melyet az 1960-as években használtak: "Indulj munkába tojással" -, a jelek szerint nyugodtan komolyan vehetjük.
Hozzáadom a könyvjelzőhöz
Küldd ide: Delicious
Küldd ide: Digg
Küldd ide: Facebook
Küldd ide: myspace
Küldd ide: twitter
ma.hu RSS csatornái
