Laptopkonyha recept ínyenceknek
Mindennek kezdete - vajas alaptészta
A legalapabb alaptészta, amit háziasszony el tud képzelni! Annyira egyszerű és annyira nagyszerű! Lehet belőle sós vagy édes finomságot készíteni, ráadásul a tészta több napig eláll a hűtőben, felhasználásra várva, szépen, türelmesen.
2012.11.16 06:29laptopkonyhaLássuk, mi kell hozzá!
50 dkg liszt
25 dkg vaj
2 dl víz
1 tk só
Elkészítés ideje: 20 perc
Elkészítés nehézsége: 1
Elkészítés költsége: 1
Húsmentes étel
Elkészítés
A hideg vajat hideg késsel kis kockákra vágjuk, és összekeverjük a hideg liszttel; gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon meg a kezünk melegétől. Sózzuk, majd apránként hozzáöntjük a hideg vizet, és addig gyúrjuk, amíg már nem ragad a kezünkhöz. Utána nyújtjuk, vagy kézzel lapítjuk adagokra.
Tálalás
A fel nem használt tésztát folpackba csomagolva hűtőszekrényben tárolhatjuk néhány napig.
Remek vendégváró falatokat, akár sósakat, akár édeseket készíthetünk ebből az alaptésztából; sörözéshez, kávézáshoz is jól illik az ebből készült sütemény.