Laptopkonyha recept ínyenceknek

Fokhagymás brokkolileves

A krémlevesek nagy családi kedvencek: el is lehet bennük rejteni néhány olyan alapanyagot, amiket a gyermek nem kifejezetten szeret, könnyű bekanalazni, és a betétek igen vidámmá tehetik. Íme egy finom brokkoli krémleves bizonyítékul!

_{2012.11.15 05:13}_laptopkonyha

Kinyomtatom

Fórumozok róla

+Nagyobb betűméret -Kisebb betűméret

Lássuk, mi kell hozzá!

50 dkg brokkoli
8 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
1 kk őrölt fehérbors
só
2 dl főzőtejszín
1 l zöldségleves
1 kk szárított lestyán
ízlés szerint ecet
Tálaláshoz
fekete kenyér vagy zsemlekockák pirítva
tökmagolaj
rózsabors
egészben

Elkészítés ideje: 35 perc
Elkészítés nehézsége: 1
Elkészítés költsége: 1
Húsmentes étel
Lisztérzékenyek is fogyaszthatják
Cukorbetegek is fogyaszthatják

Elkészítés

A brokkolit rózsáira szedjük. A hámozott fokhagymát felszeleteljük, és az olívaolajon kicsit megfuttatjuk. Felöntjük a zöldséglevessel, beletesszük a brokkolit és a fűszereket. Amikor a brokkoli puha, hozzáöntjük a tejszínt, és a levest mixerrel pürésítjük. Utánaízesítünk sóval és ecettel, ízlés szerint.