Élelmiszeripar
A halal húspiacon erősít a Gallicoop
Komoly lehetőséget lát a hívő muszlimok álátal is fogyasztható halal húsok piacában a szarvasi Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt., amely tavaly megduplázta a halal termékek gyártását az előző évi mennyiséghez képest.
2016.02.07 04:30MTIMint írják, 116 százalékkal, csaknem 500 tonnára emelkedett a rituálisan vágott hús mennyisége tavaly a 2014-es évhez képest, a cég minden második héten halal vágásokat tart.
A halal termékek olyan élelmiszerek, amelyek fogyasztása a muszlim vallásúak számára megengedett. Ehhez az állatokat speciális takarmánnyal etetik, és a vágásnak is meg kell felelnie az iszlám előírásainak: nagyon alapos mosakodás előzi meg a vágást, ami után imát kell mondani, majd elvágják az állat nyaki ütőereit, kivéreztetik, vágás közben is szükséges áldást adni, így lesz halal a hús.
A Gallicoop elsősorban nyugat-európai országokba szállítja a készresütött, panírozott halal húskészítményeket, a kereslet holland, francia és német partnerek részéről növekedett meg leginkább - írják a közleményben.
A több mint 25 éve működő, 85 százalékban magyar tulajdonú vállalat árbevétele 2014-ben - a 2012-ben és 2013-ban közel azonos adathoz képest - 4 százalékkal, 33,6 milliárd forintra nőtt. A 2015-ös adatokat várhatóan néhány héten belül közli a cég - válaszolták az MTI kérdésére.
A szarvasi Gallicoop Pulykafeldolgozó Zrt. jelenleg az egyetlen olyan magyarországi baromfitermelő cég, amely zárt integrációt működtet, azaz a keltetéstől a csomagolásig minden munkafolyamatot zárt rendszerben végez. A társaság több mint kilencszáz embernek ad munkát.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 11:23 Orbán Viktor: mindenkinek lesz szakmája és tisztességes fizetése
- 11:09 Egy szlovén játékos 60 millió eurót nyert az Eurojackpoton
- 11:02 Szijjártó: a kínai Fiberhome Magyarországon hozza létre legnagyobb európai bázisát
- 9:37 Gyanús gázszag miatt ki kellett üríteni egy budapesti iskolát
- 9:13 Magyar Péter újabb tüntetést szervez Budapesten
- 9:01 Több mint 17 millió forintnyi hamis gyermekcipőt foglaltak le a pénzügyőrök
- 8:33 KSH: a bruttó átlagkereset 605 400 forint volt februárban
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06