A gazdasági válságnak esett áldozatul
Bezár a tiramiszu bölcsőjeként ismert étterem
Bezár a tiramiszu, a világszerte elterjedt olasz édesség bölcsőjeként számon tartott Le Beccherie vendéglő az észak-olaszországi Trevisóban.
2014.03.01 04:30MTIAz 1939-ben alapított étterem a gazdasági válságnak esett áldozatul - közölte jelenlegi tulajdonos, Carlo Campeol, aki március 30-ra tűzte ki a bezárás időpontját.
A vendéglős szerint az elmúlt években jelentősen csökkent a bevétel, főleg a náluk étkező politikusok és az üzletemberek száma esett vissza, holott a Le Beccherie valaha felkapott volt a hírességek körében, megfordult ott például Ugo Tognazzi és Vittorio Gassman is.
A hagyomány szerint a tiramiszut a Campeol család és Roberto Linguanotto szakács találta fel, s desszertet elsőként a trevisói vendéglőben szolgálták fel a közkeletűvé vált "tiramisú" (húzz fel, dobj fel!) néven.
Treviso városa és Veneto tartomány hónapok óta küzd azért, hogy a tiramiszut ismerjék el hagyományos különleges termékként (HKT) az Európai Unióban.
Luca Zaia tartományi elnök sajnálkozását fejezte ki a világhírű vendéglő bezárása miatt, egyben szükségesnek mondta, hogy védelemben részesítsék az "igazi" tiramiszut a világszerte elterjedt sokféle változattal szemben.
Zaia úgy vélte, hogy a tiramiszut feltaláló vendéglő a gazdasági válság mellett a nemzetközi gasztronómiai kultúra egyfajta ellaposodásának is az áldozatává vált.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 8:31 A Telegram lecsap a 'terrorista' spamekre
- 7:26 Ukrajna a 'jéghegy csúcsa' - Lavrov
- 6:14 A globális termékenységi válság a világ népességének 97%-át fenyegeti
- 1:30 Négy új hajó felavatásával indult el a 178. balatoni hajózási szezon
- 0:30 Az Egyesült Államokban 25 év börtönbüntetést kapott Sam Bankman-Fried, az FTX alapítója
- 23:30 A Fehér Ház nem számít izraeli katonai műveletre Rafahban az erről szóló washingtoni egyeztetés előtt
- 22:35 Több mint 100 km/órás széllel és lehűléssel érkezett a hidegfront
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06