Otthoni sütemény, egyszerűen
Táskákból is inkább a lekvárost...
A boltban is kapható, mégis, ha tudjuk, csináljuk meg magunk ezt a kiváló édességet: a lekváros táska ugyanis otthon készítve a legfinomabb.
2012.03.13 06:29ma.hu - Fotó: rongybabakonyha.blogspot.comAz otthon készített sütemények általában jobb ízűek, mint a boltban kaphatók, ráadásul ízlés szerint válogathatjuk hozzájuk az alapanyagokat. A lekváros táska készülhet teljes kiőrlésű liszttel is.
Hozzávalók:
- 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
- 4 dkg élesztő
- 1 evőkanál méz
- 2,5 dl tej
- 20 dkg vaj
- 15 dkg őrölt dió
- 15 dkg szilvalekvár
A felfuttatott élesztőt 45 dkg liszt közepébe öntjük, amit előzőleg a mézzel, a tejjel és kevés liszttel simára kevertünk. Az egészet jól összegyúrjuk, majd letakarva 15 percig pihentetjük.
1 evőkanál vajat hozzáadunk és az egészet összegyúrjuk. Letakarva 12 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután a maradék lisztet gyorsan össze-gyúrjuk a hideg vajjal és egy 20x20 cm-es tésztalappá nyújtjuk.
A vajas lapot a hűtőből kivett és kinyújtott tésztalap egyik felére fektetjük, a tésztát ráhajtjuk, a széleket megnyomkodjuk. Az egészet kinyújtjuk és felére összehajtjuk.
Ezt a műveletet négyszer megismételjük, közben 10-10 perces pihentetési időt tartunk. A tésztát kinyújtjuk és 12x12 cm nagyságú négyzetekre vágjuk.
A diót összekeverjük a szilvalekvárral és a négyzet közepére rakjuk. A négy sarkot középre hajtjuk, aranybarnára sütjük.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 1:30 Négy új hajó felavatásával indult el a 178. balatoni hajózási szezon
- 0:30 Az Egyesült Államokban 25 év börtönbüntetést kapott Sam Bankman-Fried, az FTX alapítója
- 23:30 A Fehér Ház nem számít izraeli katonai műveletre Rafahban az erről szóló washingtoni egyeztetés előtt
- 22:35 Több mint 100 km/órás széllel és lehűléssel érkezett a hidegfront
- 22:30 Előállítottak egy 17 éves gyanúsítottat a francia középiskolák elleni merényletfenyegetések miatt
- 21:30 Korlátozások lesznek keddtől a ferihegyi repülőtér felé vezető úton
- 20:48 MÁV: április közepéig korlátozzák a vasúti forgalmat a Déli pályaudvar és Kelenföld között
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06