Terjeszthetik a szalmonellát
Baktériumfészekké alakulhat a mikrohullámú sütő a hőségben
Kedveznek a nyári melegben a baktériumok kialakulásának a mikrohullámú sütők.
2010.07.24 18:56MTIMivel a ezek a sütők az ételt nem melegítik fel teljesen, terjeszthetik a szalmonellát - figyelmeztet az R+V német biztosítótársaság. Marko Ostendorf, az R+V információs központjának orvosa kifejtette: "a mikrohullámú sütők nem melegítenek egyenletesen, ezáltal úgynevezett hideg pontok alakulnak ki.
Ezekben a +fészkekben+ pedig életben maradnak, és szaporodnak a baktériumok". Ennek megakadályozására a szakember javaslata szerint az ételt mennyiségének megfelelően négy-öt percig kell a legmagasabb fokozaton melegíteni. Emellett hasznos, ha közben párszor megforgatjuk az, illetve ha lapos edényt használunk, mivel akkor a hullámoknak csak néhány centiméter mélyen kell az ételbe hatolniuk.
Ostendorf szerint érdemes az ételt a melegítés után még pár percig a mikrohullámú sütőben hagyni, ez alatt az idő alatt ugyanis a hő jobban szétterjed. Mivel a szárnyasokból készült ételek sokkal "fogékonyabbak" a szalmonellára, ezeket érdemesebb tűzhelyen vagy sütőben melegíteni.
Kapcsolódó írások:
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 7:13 14 év után visszatér a Győzike Show
- 7:08 Az ukrán és az amerikai elnök megvitatta az Ukrajnának szánt új amerikai fegyversegélyt
- 7:05 ORFK: csaknem nyolcezren érkeztek Ukrajnából hétfőn
- 7:01 Újabb New York-i egyetemnél oszlattak fel Izrael-ellenes tüntetést a rendőrök
- 1:30 MME: ne vigyük haza a madárfiókákat és más állatkölyköket!
- 0:30 MH: értéktári védelembe került Toma András, az utolsóként hazatért hadifogoly életútja
- 23:30 Veteránjármű-kiállítás és hajós felvonulás Esztergomban
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06