Étrend
A disznózsírnál is veszélyesebb a szuperegészségesnek tartott kókuszolaj?
Csak kismértékben szabad fogyasztani egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként
2018.11.14 19:38ma.huEddig azt lehetett hallani a kókuszolajról, hogy maga a szuperegészség, a Harvard egyik professzora viszont éppen ellenkezőleg gondolja: az színtiszta méreg - írta a Szuperfarm.
Az érdekes megállapításra Karin Michels harvardi professzor és a német Freiburg Egyetem Megelőzés és Tumor Járványtan Intézetének igazgatója jutott, akik szerint
"az amúgy nagyon egészségesnek tartott kókuszolaj „az egyik legrosszabb élelmiszer, amit csak ehetünk”, szerinte még a disznózsírnál is veszélyesebb."
Ezzel pedig egyenesen szembemegy azzal a vélekedéssel, hogy a kókuszolaj is egy superfood, azaz szuperélelmiszer lenne.
A szakértő azzal indokolta kijelentését, hogy a kókuszolaj a benne lévő magas telített zsírsavak aránya miatt – több mint 80% telített zsírt tartalmaz, ez duplája a disznózsírnak – növeli a vérünkbe kerülő rossz, vagyis az úgynevezett LDL-koleszterin szintjét, ami pedig a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát növeli.
Az Amerikai Egészségügyi Szervezet is osztja ezt a véleményt: „ezzel szemben a kókuszolajnak nincs ismert jótékony hatása, a használatát nem javasoljuk”. És a Brit Táplálkozástudományi Alapítvány is hasonlóan érvel ellene, bár annyit finomít, hogy „kismértékben szabad fogyasztani egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend részeként”.
A londoni táplálkozástudományi szakértő, Lily Soutter szerint sem szabad veszélyes élelmiszernek beállítani, hiszen egyetlen élelemiszer sem mondható színtisztán jónak vagy rossznak, így nem is kell lemondani róla, csak oda kell rá figyelni, mennyit fogyasztunk belőle: a nőknek napi 20 gram, a férfiaknak pedig 30 gram az ajánlott mennyiség.
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 1:30 Négy új hajó felavatásával indult el a 178. balatoni hajózási szezon
- 0:30 Az Egyesült Államokban 25 év börtönbüntetést kapott Sam Bankman-Fried, az FTX alapítója
- 23:30 A Fehér Ház nem számít izraeli katonai műveletre Rafahban az erről szóló washingtoni egyeztetés előtt
- 22:35 Több mint 100 km/órás széllel és lehűléssel érkezett a hidegfront
- 22:30 Előállítottak egy 17 éves gyanúsítottat a francia középiskolák elleni merényletfenyegetések miatt
- 21:30 Korlátozások lesznek keddtől a ferihegyi repülőtér felé vezető úton
- 20:48 MÁV: április közepéig korlátozzák a vasúti forgalmat a Déli pályaudvar és Kelenföld között
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06