Száraz vörösborral az igazi!
Finom lesz a vaddisznó, ha gombába és mandulába mártjuk
Vörösbor, gomba, vaddisznó és mandula - hogy jön ez össze? Az elsőre kétségtelenül furcsának tűnő kombináció nagyon ízletes elkészítve!
2011.08.18 06:29ma.huHogyan is készül ez a páratlan étel? A vörösboros gombás vaddisznóragu mandulás krokettel már elolvasásra is felkelti a figyelmet, hát még, ha belekóstolunk!
Harminc dkg apróra vágott vöröshagymát zsíron rózsaszínűre pirítunk, majd hozzáadjuk a kockára vágott vaddisznócombot (1,40 kg) és kevés víz többszöri hozzáöntésével puhára pároljuk.
Zsírjára sütjük, kevés liszttel megszórjuk, lepirítjuk és száraz vörösborral átforraljuk. Sóval, borssal, szerecsendióval, babérlevéllel ízesítjük, majd belekeverjük a zsíron megpárolt gombát.
Az apróra vágott mandulában megforgatjuk a burgonyakrokettet és bő zsírban kisütjük. Ezt adjuk köretnek és áfonyalekvárral tálaljuk!
Kapcsolódó írások:
- Gluténmentes az ország tortája, mégse kóstolhat bele bárki
- Gyors étel a rakott kel, ha valami rakott kell
- Azoknak, akik mindig csak krumplit ennének!
- Csirkéből sosem elég: legyen ez az újdonság a mai ebéd!
- Fincsi fotók: Piknik-perfekt ételek - amíg még lehet piknikezni....
- Ezek az igazi családbarát ételek!
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a ma.hu network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák.
Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
ma.hu legfrissebb hírei:
- 17:01 Megfenyegették a Boeing egyik biztonsági mérnökét, hogy fogja be a száját
- 16:51 Meghirdették a világ első szépségversenyét mesterséges intelligenciával készült modellek számára
- 15:30 Ilyen a mesterséges intelligencia szerint egy jógázó nő - képek
- 15:10 Egy nő egy holttestet tolt be a bankba, hogy hitelt vegyen fel a nevére
- 14:30 Drámaian megugorhat az olajár
- 13:47 A svéd parlament levitte a nemváltoztatás korhatárát 18 év alá
- 12:23 Magyar Ásványolaj Szövetség: a harmadik-negyedik helyen van a hazai dízel és benzin ára a környező országok között
top fórum témák:
- Tanár Úr gyere, mindjárt lesz Lillád!2022.05.10 21:11
- AZ IGAZSÁG SOHA NEM KÉSŐ2022.05.10 21:07
- JólVanna2022.05.10 20:31
- Porvihar2022.03.29 16:11
- Mit szólsz? Ide minden baromságot...2022.03.29 16:06